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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Sardinas al horno



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Jueves, 17 de Enero de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
1 kg de sardinas frescas 1 diente de ajo
Perejil Una pizca de oregano
100 gr de pan rallado 1 vasito de aceite de oliva
Sal y pimienta


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Retira las cabezas de las sardinas, lavalas y saca el interior de cada pescado.

Mezcla el diente de ajo pelado y picado, el perejil trinchado y la mitad de aceite de oliva. Mezcla bien y rellena el vientre de las sardinas.

Unta con aceite una fuente de horno y coloca en ella las sardinas bien alineadas.

Sazona con sal y pimienta, salpica un poquito de oregano y riega con el resto del aceite.

Reparte por encima el pan rallado e introduce al horno caliente durante 20 minutos. Sirve de inmediato.


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