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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Lenguado a la sueca



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Martes, 4 de Septiembre de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DEL LENGUADO A LA SUECA
4 filetes de lenguado 1 cebolla cortada en rodajas
4 cucharadas de perejil picado 50 cl. de zumo de tomate
Aceite de oliva Sal
Pimienta negra


PREPARACIÓN DEL LENGUADO A LA SUECA
Poner los lenguados en una fuente resistente al fuego al que se le añade un poco de aceite de oliva.

Cubrir los lenguados con las rodajas de cebolla y espolvorea la mitad del perejil.

Verter el zumo de tomate, salpimentar generosamente y cúbrelo con una hoja de aluminio.

Cocina durante 30 minutos en horno fuerte.

Espolvorear con el resto de perejil y servir caliente.


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