Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Miércoles, 13 de Diciembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Pescados)   Ver todas las recetas de Rape (Pixín)
  Recetas Españolas   Recetas Asturianas

Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Lomos de Pixin en salsa al Queso de Cabrales



» Recetas de Cocina » Pescados » Lomos de Pixin en salsa al Queso de Cabrales
Viernes, 1 de Junio de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4-6
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Baja-Media
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DE LA RECETA
1 kg de pixín limpio Zumo de limón
Sal Sidra
Mantequilla Salsa al cabrales


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Cortar el pixín en 24 filetes finos, con ellos realizamos doce escalopes, para lo cual cogeremos dos filetes y los juntaremos poniendo en su interior el queso de cabrales a modo de sandwich. Los salpimentarlos.

Regarlo con el zumo de limón y la sidra, poner sobre cada uno de los escalopes una pequeña “avellana” de mantequilla.

Colocar en una fuente de horno e introducir al horno a su máxima temperatura.Cuando empiece a dorar lo sacaremos del horno.

Servir colocando los escalopes de pixín formando un rombo, bañar con la salsa.

Acompañar de una juliana de manzana aliñada con zumo de limón y florones de hojaldre.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Pescado Siguiente receta de Cocina: Pescado 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON LOMOS DE PIXIN EN SALSA AL QUESO DE CABRALES
Listado de recetas relacionadas con Lomos de Pixin en salsa al Queso de Cabrales
   Pixín (rape) alangostado

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: LOMOS DE PIXIN EN SALSA AL QUESO DE CABRALES


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Lomos de Pixin en salsa al Queso de Cabrales , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright