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Receta de Cocina: Pescado - Cazuela del mar



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Domingo, 20 de Marzo de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE CAZUELA DEL MAR 
Pulpo hervido   
Gambas   
Chipirones   
Ajo   
Sal   
Laurel   
Guindilla   
  


 ELABORACIÓN DE CAZUELA DEL MAR
TPrepararemos los ingredientes por separado. El pulpo hervido lo cortamos a trocitos pequeños

Las gambas y los chipirones los pasamos un poco por la sartén y con al finalidad, junto con el ajo y sal.

En un recipiente de barro, ponemos aceite abundante a fuego, añadimos el pulpo y dejamos cocer un par de minutos, despues las gambas y los chipirones, dejamos cocer nnos minutos más, y añadimos un poco de agua, ponemos sal al gusto, una hoja de laurel y dejamos que vaya cociendo en el fuego, diez minutos aproximadamente minutos con la cazuela tapada.

Cuando este cocido, serviremos inmediatamente en el recipiente o cazuela de barrol
    


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