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Recetas de Pasta Italiana o China

Receta de Cocina: Pasta - Ensalada de pasta con verduras y yogur



» Recetas de Cocina » Pasta » Ensalada de pasta con verduras y yogur
Jueves, 31 de Enero de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20'
Dificultad: Baja Media
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
2 yogures naturales Zumo de ½ limón
1 rama de apio 1 pimiento rojo
200 grs de cintas Aceite de oliva
2 zanahorias 2 tomates
1 pepino Pimienta
Cebollino


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Cocemos la pasta dejándola entera. La enfriamos inmediatamente con agua fría, la escurrimos y la reservamos con un poco de aceite de oliva.

Lavamos las verduras, las secamos y las cortamos.

Mezclamos en un bol los dos yogures con el zumo de limón, el cebollino, la pimienta y la sal.

Servimos la pasta en una fuente, en la que pondremos las verduras, añadiremos el aceite y la salsa de yogur.


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