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Receta de Cocina: Mariscos - Pastel de Oricios



» Recetas de Cocina » Mariscos » Pastel de Oricios
Lunes, 24 de Enero de 2011.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 6
Tiempo preparacin: 60'
Dificultad: Media
Nivel de Caloras: Medio




INGREDIENTES DE PASTEL DE ORICIOS
2 docenas de oricios
8 huevos
1/4 l. de nata
1/4 l. de salsa de tomate
mantequilla
pan rallado
salsa mayonesa



ELABORACIN DE PASTEL DE ORICIOS
Se les da un hervor a los oricios. Se abren los oricios y se reserva el agua que suelten al abrirlos.

Se baten los huevos y se aade la nata lquida, la salsa de tomate, las huevas de los oricios y el agua recogida.

Se vierte en un molde untado con mantequilla y pan rallado. Se mete en el horno al bao mara durante una hora y cuarto a 225 C.

Se saca del horno y se deja enfriar. Se desmolda y se sirve con salsa mayonesa.


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