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Lunes, 24 de Enero de 2011.Escrito por admin
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Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 60'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE PASTEL DE ORICIOS
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2 docenas de oricios
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8 huevos
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1/4 l. de nata
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1/4 l. de salsa de tomate
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mantequilla
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pan rallado
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salsa mayonesa
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ELABORACIÓN DE PASTEL DE ORICIOS
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Se les da un hervor a los oricios. Se abren los oricios y se reserva el agua que suelten al abrirlos.
Se baten los huevos y se añade la nata líquida, la salsa de tomate, las huevas de los oricios y el agua recogida.
Se vierte en un molde untado con mantequilla y pan rallado. Se mete en el horno al baño maría durante una hora y cuarto a 225 ºC.
Se saca del horno y se deja enfriar. Se desmolda y se sirve con salsa mayonesa.
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