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Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Salmón ahumado con espárragos



» Recetas de Cocina » Entrantes y Aperitivos » Salmón ahumado con espárragos
Martes, 23 de Enero de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: '
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
400 grs. de salmón ahumado 4 dl. de crema líquida
400 grs. de espárragos 1 limón en zumo
Aceite de oliva Sal y pimienta


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Para empezar, coloque el salmón cortado en filetes finos, repartido a partes iguales en los cuatro platos.

Espese la crema en el microondas. A continuación añada el zumo de limón, la sal y la pimienta..

De un hervor a los espárragos, añada un poco de aceite de oliva y sal. Escurra los esparragos, después añádalos a la salsa anterior.

Coloque los espárragos con la salsa sobre los filetes de salmón.


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