Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Martes, 12 de Diciembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Carnes)   Ver todas las recetas de Cerdo (Porcino)

Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Carrillada de cerdo iberico



» Recetas de Cocina » Carne » Carrillada de cerdo iberico
Domingo, 10 de Febrero de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas:
Tiempo preparación:
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA CARRILLANDA DE CERDO IBERICO
1/2 kg. de carrilada de cerdo iberico sin hueso 2 cebollas
1 cabeza de ajos pimentón rojo en polvo
1 vaso de vino tinto 3 hojas de laurel
aceite de oliva sal


ELABORACIÓN DE LA CARRIDALLA DE CERDO IBERICO
En una olla se pone el aceite de oliva con la cabeza de ajos. Con cuidado de que no se quemen. Reservar y guardar en un mortero. Agregar la carrilada a la olla y añadir un sofrito.

Mientras cortar las cebollas enlaminas y echarlas a la carne, añaidr las hojas de laurel y el pimentón rojo. Añadir agua hasta cubrir la carne.

Picar los ajos en el mortero. Incorporarlos a la olla junto con el vino tinto. Rectificar de sal.

Tapar la olla express y cuando levante el hervor, dejar cocer veinte minutos.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Carne Siguiente receta de Cocina: Carne 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON CARRILLADA DE CERDO IBERICO
Listado de recetas relacionadas con Carrillada de cerdo iberico
   Carrillera de ternera al vino tinto

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CARRILLADA DE CERDO IBERICO


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Carrillada de cerdo iberico , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright