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Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Pollo taiji



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Sábado, 29 de Diciembre de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad:  Media
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
4 pechugas de pollo 1 dl. de salsa chile
3 dl. de zumo de uva 3 dl. de nata liquida
2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de aceite
perejil 2 cucharaditas de salsa curry
2 platanos 3 tallos de apio
1 cebolla piladita estragon
6 tomates maduros pequeños Sal y pimienta


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Mezclaremos el zumo de uva, el vinagre, el aceite, cebolla, sal, pimienta. batiremos bien y untaremos las pechugas con esta preparación. Las dejaremos en maceracion 2 o 3 horas.

 Lavaremos los tomates y los partiremos por la mitad.

Pelaremos los platanos y los cortaremos en rodajas .

En un pincho insertaremos de forma alterna trocitos de tomates y platanos, introduciendolos 2 minutos en el microondas.

Prepararemos una salsa con la nata liquida, la salsa de chile, la salsa de curry y el estragon, mezclando bien todos estos precalentaremos una bandeja de dorar durante nueve minutos
 
Añadiremos unas gotas de aceite e inmediatamente, las pechugas.

Introduciremos la bandeja 4 minutos en el microondas.

Daremos la vuelta a las pechugas y las bañaremos con salsa. conectaremos el pollo con los pinchos de tomate y platano.


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