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Receta de Cocina: Carne - Chorizo a la Sidra



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Miércoles, 12 de Marzo de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alta




INGREDIENTES DEL CHORIZO A LA SIDRA
1 litro de sidra natural 1 Kg. de chorizos (no muy curados)
1 hoja de laurel


ELABORACIÓN DEL CHORIZO A LA SIDRA
Se disponen los chorizos en una fuente refractaria o en una cazuela, se les añade la sidra y el laurel en trocitos y se ponen al horno o sobre el fuego hasta que suelten toda la grasa (30 minutos aproximadamente); de vez en cuando se voltean para que se hagan igual por todas partes. Se sirven cortados en trozos.


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