Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Miércoles, 13 de Diciembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas)

Recetas de Bebidas y Cocteles con Alcohol

Receta: Bocadillos de morcilla, tortilla y queso



» Recetas de Cocina » Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas » Bocadillos de morcilla, tortilla y queso
Martes, 10 de Julio de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DEL BOCADILLO DE MORCILLA, TORTILLA Y QUESO
1 unidad baguette 150 gramos morcilla
5 unidades huevo 1/2 Cebolla pequeña
300 gramos patata 3/4 tazas aceite de oliva
200 gramos queso de cabra Sal al gusto


PREPARACIÓN DEL BOCADILLO DE MORCILLA, TORTILLA Y QUESO
Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Pelar las patatas y cortarlas en rodajitas finas.

Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Incorporar las patatas y freír a fuego suave hasta que estén tiernas; colar y escurrir muy bien.

Batir los huevos en un cuenco y agregar las patatas y sal; revolver bien. Calentar un par de cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y cuajar una tortilla de patata amplia, procurando que quede jugosa en su interior.

Abrir la morcilla, quitar la piel y calentar su interior en la sartén revolviendo hasta que suelte la grasa y se caliente bien.

Dividir el pan en 4 trozos, abrirlos por la mitad y repartir en 4 mitades la morcilla.

Colocar un trozo de tortilla en cada uno, y terminar con el queso en lonchas.

Tapar los bocadillos con las mitades restantes y servir calientes a ser posible.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas Siguiente receta de Cocina: Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas 

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: BOCADILLOS DE MORCILLA, TORTILLA Y QUESO


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Bocadillos de morcilla, tortilla y queso , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright