Receta de Cocina: Arroces y Paellas - Alga wakame con arroz
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Martes, 4 de Marzo de 2008. Escrito por Daniel P.
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
INGREDIENTES DEL ALGA WAKAME CON ARROZ
1 taza de arroz integral
1 cebolla
3 cucharadas soperas de alga wakame
2 tazas de agua
Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE ALGA WAKAME CON ARROZ
Remoja durante 10 minutos el alga wakame en medio vaso de agua. Una vez colada, rehógala con aceite junto a la cebolla finamente picada a fuego suave.
Lava el arroz y lo añades, moviéndolo a menudo para que se tueste el arroz sin pegarse la cebolla. A parte, calienta el agua y añádela al arroz dejando que hierva durante cinco minutos. Pasado este tiempo baja el fuego al mínimo y tapa la cazuela sin remover hasta que el arroz se haya absorbido toda el agua.
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