Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Miércoles, 28 de Junio de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Arroces y Paellas)
  Recetas Navidadeñas

Recetas de Arroces y Paellas

Receta de Cocina: Arroces y Paellas - Gallo pinto de navidad



» Recetas de Cocina » Arroces y Paellas » Gallo pinto de navidad
Martes, 21 de Diciembre de 2010.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 2º 00'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media

 



 INGREDIENTES DEL GALLO PINTO DE NAVIDAD 
500 gr. de arroz 500 gr. de frijoles
Cebolla Chiltoma (pimiento)
Ajo 1 hojita de Laurel
Aceite Sal, al gusto


 ELABORACIÓN DEL GALLO PINTO DE NAVIDAD
El gallo pinto (o gallopinto) es un plato típico nacional de Costa Rica y Nicaragua. Consiste de arroz y frijoles, en este caso os mostramos una receta especial para navidad.

Primero, ponga a hervir los frijoles (de preferencia rojo criollo nica) con agua, sal, una cabeza de ajos y una hojita de Laurel.

Cuando los frijoles estén cocidos, resérvelos.

Luego cocine el arroz de la manera tradicional (primero fría la cebolla y la chiltoma luego agregue el arroz hasta que esté doradito y añádale el doble de agua, deja cocinar a fuego fuerte y cuando la mayoría de agua esté evaporada, baje el fuego y tape el arroz, y deja cocer unos 5 minutos más)

En una sartén, agregue aceite, fría cebolla y los frijoles un poco, luego agregue el arroz y un poco del caldo de frijoles, mezcle bien y deje cocer a fuego medio unos 8 minutos más.

Sirva calientito, es muy bueno como acompañamiento ó como plato principal con queso ó huevos fritos!    


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Arroces y Paellas Siguiente receta de Cocina: Arroces y Paellas 

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: GALLO PINTO DE NAVIDAD


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Gallo pinto de navidad , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright