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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensaladilla rusa



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Martes, 23 de Enero de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
150 grs.guisantes congelados 3 zanahorias
250 grs. de judias verdes 3 patatas
Mayonesa al gusto 1 pimiento morrón
2 huevos duros Aceitunas sin hueso
2 latas de bonito Sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Poner agua en un recipiente, introducirlo en el microondas y mantener hasta que comience a hervir.

Mientras tanto, lavar, raspar las zanahorias y cortarlas en cuadraditos, lavar las judías y cortarlas tambíen en cuadraditos asi como las patatas peladas.

Incorporar al recipiente con el agua las zanahorias, las judias y las patatas, junto con los guisantes.Sazonar al gusto, tapar el recipiente y conectar durante 15 minutos.

Dejar escurrir bien, enfriar, mezclar con un poco de mayonesa.

Servir con más mayonesa, si se desea, junto con el bonito, las aceitunas, el huevo duro picado y el pimiento morrón cortado en tiritas.


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