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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Las hormigas suben al árbol



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Martes, 18 de Enero de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías:

 



 INGREDIENTES DE HORMIGAS SUBEN AL ARBOL 
250 gr de carne de cerdo picada a tiras finas   
4 pimientos verdes
una cebolla grande   
2 zanahorias  
maicena   
tallarines chinos o fideos finos para acompañar   
azúcar   
salsa de soja   
guindilla 
 


 ELABORACIÓN DE HORMIGAS SUBEN AL ARBOL
Mezclamos 2 cucharadas de salsa de soja con la guindilla, 2 cucharadas de maicena y 1 cucharada de azúcar. Ponemos la carne en este adobo durante 15 minutos como mínimo.

Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y reservamos caliente.

En un wok calentamos un poco de aceite y doramos la carne. Sacamos y reservamos la carne, en el mismo aceite, o añadiendo más si es necesario, freimos la cebolla, el pimiento y la zanahoria.

Cuando la verdura está lista añadimos la carne y sofreimos unos minutos más. Ponemos la pasta en el fondo del plato y cubrimos con la carne y su salsa.    


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