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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensalada de pasta con champiñones



» Recetas de Cocina » Verduras y Ensaladas » Ensalada de pasta con champiñones
Sábado, 27 de Septiembre de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE PASTA CON CHAMPIÑONES
150 gr. de pasta cocida 50 gr. de champiñones
1/2 cebolla 1 calabacín
Aceite y sal


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE PASTA CON CHAMPIÑONES
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones que figuren en el envase. Escurrirla y remojarla con agua fresca para que se enfríe rápidamente.

Verter la pasta bien escurrida en el plato. Rociar con una cucharada de aceite de oliva y remover, para que quede bien impregnada y evitar que se pegue en el bloque.

Cortar el calabacín y saltearlo junto con los champiñones y la cebolla. Añádelo a la ensalada.


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