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Recetas de Repostera y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostera - Leche condensada casera



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Leche condensada casera
Domingo, 23 de Octubre de 2011.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Alta




INGREDIENTES DE LA LECHE CONDESADA CASERA
220 gr. de azcar 200 ml. de agua
200 gr. de leche en polvo


ELABORACIN DE LA LECHE CONDENSADA CASERA
Para hacer la leche condensada ponemos en primer lugar a hervir el agua, cuando este burbujeando, lo retiramos del fuego y le aadimos el azcar.

Lo mezclamos todo bien y vamos aadiendo poco a poco y a cucharadas, la leche en polvo, habr que evitar que se formen grumos.

Una vez que se ha introducido toda la leche en polvo, seguimos batiendo con fuerza para removerlo todo bien y dejamos enfriar para que coja cuerpo.


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