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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Rape con salsa de salmón ahumado



» Recetas de Cocina » Pescados » Rape con salsa de salmón ahumado
Jueves, 20 de Septiembre de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DEL RAPE CON SALSA DE SALMÓN AHUMADO
2 rodajas de Rape Nata para cocinar
2 lonchas de Salmón ahumado 1 yogurt natural
Aceite de oliva Sal y pimienta


ELABORACIÓN DEL RAPE CON SALSA DE SALMÓN AHUMADO
Salpimentar el rape y ponerlo en una fuente de horno.

Rociar con un poco de aceite de oliva y cocer en el horno precalentado a180º durante 10 min.

Cortar el salmón en tiritas finas.

Mezclar la nata con el yogurt y cuando se obtenga una salsa homogénea, añadir las tiritas de salmón ahumado. Mezclar de nuevo y salpimentar.

Verter la salsa preparada sobre el rape y volver a introducir la fuente en el horno.

Cocer 2 minutos más y servir bien caliente.


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