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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Lenguado con uvas



» Recetas de Cocina » Pescados » Lenguado con uvas
Domingo, 22 de Octubre de 2006.Escrito por admin

  
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: 190 Cal

 



 INGREDIENTES DE LA RECETA  
1 lenguado de 600 gramos    
1 cucharada de aceite de oliva   
250 grs. de uvas 
Sal
Pimienta negra   
Un manojo de perejil  
Rodajas de limón 


 ELABORACIÓN DE LA RECETA 

Lo primero se lava bien el pescado, luego se unta con el aceite y se sazona al gusto. Se pone en una fuente.

Se lavan las uvas y el perejil, se reserva algo para adornar. Pelamos medio limón, lo metemos todo en la licuadora, para obtener un zumo.

Rociaremos con el jugo anterio el lenguado y lo meteremos al horno precalentado a 160 grados, unos 8 o 10 minutos. Es conveniente de vez en cuando rociarlo con la salsa.

A la hora de servir, se adorna con las rodajas de limón, las ramitas de perejil y las uvas, peladas y sin pepitas.   



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