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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Panga rebozada



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Martes, 4 de Diciembre de 2012.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio/Alto

 



 INGREDIENTES DE LA PANGA REBOZADA 
4 filetes de panga Aceite de oliva
Perejil Pimienta
Pan rallado Sal, al gusto
2 huevos batidos   



 ELABORACIÓN DE LA PANGA REBOZADA
Se cortan los filetes de panga en tiras de unos dos centímetros de ancho.

Salpimentamos las tiras de panga y le espolvoreamos perejil.

Pasamos los trozos por el huevo batido y a continuación sobre el pan rallado.

Se fríen en abundante aceite bien caliente por ambos lados, se sacarán cuando los tengamos bien doraditos.

Se dejan reposar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Se sirven calientes.    


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