Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Jueves, 25 de Abril de 2024 Recetas de cocina
| Aadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Mariscos)   Ver todas las recetas de zamburias

Recetas de Mariscos, Moluscos, ...

Receta de Cocina: Mariscos - Zamburias a la plancha



» Recetas de Cocina » Mariscos » Zamburias a la plancha
Martes, 1 de Febrero de 2011.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: X XX'
Dificultad: Baja Media Alta
Nivel de Caloras: 200 Cal




INGREDIENTES DE ZAMBURIAS A LA PLANCHA
1 kg zamburias
4 dientes ajo
1 limn
1 vaso vino blanco
perejil
sal gorda
aceite



ELABORACIN DE ZAMBURIAS A LA PLANCHA
Limpiamos las zamburias, quitndoles los restos de otros moluscos que tengan adheridos a la concha. Luego les quitamos el intestino a las zamburias y las reservamos mientras preparamos el alio.

En un recipiente de batidora ponemos los ajos pelados, un ramillete de perejil, el zumo del limn, un chorrito de vino blanco y 5 cucharadas de aceite. Batimos con la batidora elctrica hasta lograr una salsa homognea.

Repartimos una cucharada de salsa para cada zamburia y reservamos un poco para el final.

Calentamos unas gotas de aceite en una plancha y pasamos las zamburias brevemente, primero la camburia sobre la concha y luego al revs.

Una vez hechas, emplatamos con un poco de sal gorda y otro chorrito de la salsa que anteriormente hemos preparado.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Mariscos Siguiente receta de Cocina: Marisco 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON ZAMBURIAS A LA PLANCHA
Listado de recetas relacionadas con Zamburias a la plancha
   Zamburias a la gallega

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: ZAMBURIAS A LA PLANCHA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Zamburias a la plancha , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la pgina principal de Cocina Tus Recetas.com |  Poltica de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - Copyright