Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Tartaletas de huevos revueltos con morcilla
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Sábado, 27 de Octubre de 2007. Escrito por admin
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto
INGREDIENTES DE LA
RECETA
Tartaletas pequeñas
2 morcillas de arroz
Mantequilla
4 huevos
Sal
1 chorrito de leche
Aceite
ELABORACIÓN DE LA RECETA
En un plato hondo o cuenco bata los huevos con un pellizco de sal y añádales el chorrito de leche batiendo para que se quede bien incorporado.
Meta las tartaletas sobre la bandeja del horno a temperatura suave.
Ponga en una sartén el aceite a calentar y cuando esté fría en él, de una en una, las rodajas de morcilla con la piel quitada, revuélvala un poco con una cucharada de huevo revuelto y póngala en una tartaleta.
Proceda así para toda la morcilla, pero con rapidez para que los huevos queden jugosos.
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