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Recetas de Entrantes y Aperitivos


Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Tartaletas de huevos revueltos con morcilla



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Sábado, 27 de Octubre de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
Tartaletas pequeñas 2 morcillas de arroz
Mantequilla 4 huevos
Sal 1 chorrito de leche
Aceite


ELABORACIÓN DE LA RECETA
En un plato hondo o cuenco bata los huevos con un pellizco de sal y añádales el chorrito de leche batiendo para que se quede bien incorporado.

Meta las tartaletas sobre la bandeja del horno a temperatura suave.

Ponga en una sartén el aceite a calentar y cuando esté fría en él, de una en una, las rodajas de morcilla con la piel quitada, revuélvala un poco con una cucharada de huevo revuelto y póngala en una tartaleta.

Proceda así para toda la morcilla, pero con rapidez para que los huevos queden jugosos.


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