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Recetas de Entrantes y Aperitivos


Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Patatas gajo



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Viernes, 18 de Enero de 2013.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media/Alta




INGREDIENTES DE LAS PATATAS GAJO
4 Patatas medianas (a ser posibles nuevas) Clavos de olor
Pimentn picante Pimienta negra
Tomillo Aceite de oliva
Sal, al gusto  


ELABORACIN DE LAS PATATAS GAJO
En primer lugar ser necesario lavar muy concienzudamente las patatas, ya que se cocinan con la piel.

Ahora se cortarn las patatas en gajos. En un bol se aade el aceite de oliva y el resto de especias, lo mezclamos todo bien.

Se salan las patatas y se introducen al bol para que se mezcle con el aceite ya especiado.

Se introducen las patatas gajo al horno a 180 grados durante media hora aproximadamente, necesitar ms o menos tiempo dependiendo del tamao de los gajos.

Nota.-
Si se cocina carne al horno y queremos tener las patatas gajo como guarnicin, podremos introducirlas a la fuente para que se remoje con la salsa, cuando le

falte a la carne media hora para ser sacada del horno.


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