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Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Pollo Tikka



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Jueves, 27 de Septiembre de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 6º 15'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DE LA RECETA
750 gr de pechuga de pollo deshuesada y sin piel 150 ml de yogurt
2,5 cms de gengimbre fresco, pelado y molido 2 dientes de ajo picados
1 cucharaditas de chili 2 cucharadas soperas de zumo de limón
1 cucharadas soperas de granos de coriandro molidos 2 cucharadas soperas de aceite
Sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Corta el pollo en dados de dos centimetros aproximadamente.

Prepara la marinada con el yogurt, ajo, chili, coriandro, limón, sal y aceite.

Pon los trozos de pollo en la marinada de manera que queden toralmente cubiertos.

Marinar un mínimo de 6 horas.

Pon los trozos en brochetas y hazlos a la plancha mojándolo con la marinada de vez en cuando. 


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