Receta de Cocina: Carne - Chuleta en salsa de chipotle
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Sábado, 24 de Octubre de 2009. Escrito por Daniel P.
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto
INGREDIENTES DE LAS CHULETAS EN SALSA DE CHIPOTLE
1 kg. de chuletas ahumadas
1 refresco de cola
1 chile chipotle
2 jitomates
1 diente de ajo
Mejorana y tomillo al gusto
Aceite
Sal, al gusto
ELABORACIÓN DE LAS CHULETAS EN SALSA DE CHIPOTLE
En una sartén ponga a freír las chuletas en un poco de aceite. Ya freídas saque el aceite que sobró, agregue el refresco de cola sin gas, deje hirviendo para cocer por cinco minutos, retire el sobrante del refresco hasta que queden secas y añada salsa al gusto.
Preparación de la salsa de chipotle: Licue los jitomates con el chile chipotle a su gusto y agregue los condimentos (ajo, mejorana y tomillo). Lleve a la mesa este delicioso platillo en la sartén y adórnelo con tomatitos, champiñones y perejil rebanados.
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