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Receta: Bocadillo de pimiento y huevo cocido



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Miércoles, 11 de Julio de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio-Alto




INGREDIENTES DEL BOCADILLO DE PIMIENTO Y HUEVO COCIDO
1 huevo 1 Pimiento verde tipo italiano
Aceite de oliva suficiente para freír el pimiento 1 panecillo para bocadillo


PREPARACIÓN DEL BOCADILLO DE PIMIENTO Y HUEVO COCIDO
Se lava y seca el pimiento procediendo a trocearlo en tiras. Se eliminan las simientes, se le deja la piel y se pone a freír en la sartén donde antes hemos puesto el aceite a calentar.

Se pone el huevo a cocer.

Cuando los pimientos están fritos sin quitarles la piel y el huevo cocido, se trocea este último en lonchas. Se abre el panecillo y se ponen los pimientos a lo largo puesto que están cortados a tiras. Conviene que queden aceitaditos.

Sobre el pimiento se distribuyen las rodajas de huevo y se cierra el bocata.  Más sencillo no puede ser y creo que si lo probáis os gustará.


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