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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Melón al vino



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Melón al vino
Viernes, 11 de Abril de 2008. Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 10
Tiempo preparación: 0º 5'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo


INGREDIENTES DEL MELÓN AL VINO
1 melón grande Vino blanco de mesa afrutado de la provincia


ELABORACIÓN DEL MELÓN AL VINO
Abrir el melón por la mitad y quitarle las pepitas.

Con una cuchara o servidor de bolas de helado, ir extrayendo bolas de melón de una de las mitades y servirlas macerándolas en vino blanco joven.

Hacer unos cortes en zig-zag en la otra mitad.

Agregar las bolas de melón al interior de medio melón entero y poner un poco de más de vino.

Dejar enfriar en el frigorífico y servir frío.


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