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Recetas de Bebidas y Cocteles sin Alcohol

Receta de Bebidas sin alcohol - Vasitos de aguacate y queso



» Recetas de Bebidas » No Alcoholicas » Vasitos de aguacate y queso
Lunes, 7 de Noviembre de 2011.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 3
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/Alta

 



 INGREDIENTES DE LOS VASITOS DE AGUACATE Y QUESO 
3 aguacates maduros 1 tarrina de queso tipo philadelphia
16 cucharadas de azúcar 200 ml de nata de repostería
200 ml de leche 1 sobre de cuajada


Para decorar:

2 barritas de chocolate nestlé postres
Mini Catànies de Cudié


 ELABORACIÓN DE LOS VASITOS DE AGUACATE Y QUESO
Pelamos y cortamos los aguacates, lo introduciremos en un recipiente grande, y lo regamos con un chorrito de zumo de limón. Añadimos el queso, la nata y el azúcar y lo mezclamos todo muy bien.

Lo pasamos por la batidora y una vez bien triturado lo dejamos en una olla que pondremos al fuego hasta que lo llevemos a hervir.

Nada más romper a hervir, le agregamos el sobre de cuajada, previamente disuelto en leche. Lo mezclamos bien y lo cocinamos durante unos minutos más sin dejar de remover para a continuación apartar del fuego.

Distribuimos la crema en diferentes vasos y lo introducimos a la nevera hasta que se nos enfríe.

Para adornarlo, fundimos las barras de chocolate nestle y mini catànies y hacemos los dibujos que queramos sobre un trozo de papel de horno. Lo enfriamos en la nevera durante veinte minutos, para despegarlo tendremos cuidado y lo pondremos encima de los vasos.    


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