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Recetas de Carnes

Recetas de Cocina de Carne




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» Recetas de Cocina
Domingo, 20 de Mayo de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Pollo Kung Pao (Kung Pao chicken)

Es un plato que tiene una historia de cien años. Se inventó en la Dinastía Qing y se relacciona con un cortesano de esa época que tenía un título de Kun Pao (Gong Bao).
Viernes, 20 de Abril de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Cerdo (Porcino)

Libritos de lomo con frutos secos y cebolla

Exquisitos libritos de lomo de cerdo rellenos de sultanas, piñones y cebolla. Ideal acompañarlos con puré de patata y alguna hortaliza.
Domingo, 15 de Abril de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Ternera (Vacuno)

Estofado de ternera con patatas

Típico estofado de ternera con patatas y guisantes. Contiene diferentes hierbas aromáticas que le confieren un aroma y gusto muy peculiar.
Miércoles, 11 de Abril de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Blanqueta de gallina

Exquisita blanqueta de gallina a servir sobre un fondo de arroz blanco.
Lunes, 2 de Abril de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Cerdo (Porcino)

Terrina de carne con verduras

Terrina de carne de cerdo que contiene múltiples verduras como: zanahoria, pimiento, calabacín, apio…
Jueves, 22 de Marzo de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Pollo al curry con coco

Una forma diferente de cocinar el pollo, en una sabrosa salsa de tomate muy condimentada, típica de la cocina oriental. Se sirve sobre un lecho de arroz blanco, suelto y al dente.
Miércoles, 21 de Marzo de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Ternera (Vacuno)

Rabo de ternera

Exquisita receta de rabo de ternera que puede ser acompañado con un buen puré de patatas. La salsa que acompaña este plato está compuesta por cebollas, vino tinto y pimentón.
Miércoles, 14 de Marzo de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Ternera (Vacuno)

Redondo de ternera al horno

Redondo de ternera al horno acompañado de una suave sala de setas.
Martes, 13 de Marzo de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Conejo

Conejo al horno

Sencillísima manera de preparar un buen conejo al horno. Receta también válida para preparar pollo al horno.
Miércoles, 7 de Marzo de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Cordero

Chuletas al ajo cabañil

Manera muy sencilla y rápida de preparar cualquier tipo de carne que se quiera freír. El refrito de ajo y pimentón junto con su guarnición de patatas lo hacen ser un plato realmente jugoso.
Domingo, 4 de Marzo de 2007

Recetas de Carne

Picantones asados al jerez

Exquisitos picantones de granja asados con vino de Jerez, muy fáciles y rápidos de preparar.
Sábado, 3 de Marzo de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Pato

Pato confitado con puré de patatas

El pato confitado con puré de patatas es una manera muy fácil y deliciosa de cocinar esta exquisita ave. Está formado por una base de pato sobre la que se le añade el puré de patatas.
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