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Sábado, 4 de Noviembre de 2006.Escrito por Daniel P.
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Nº Personas: 5
Tiempo preparación: 0º 50'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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| 750 ml de cerveza |
6 cucharadas de nata fresca |
| 750 ml de caldo de ave |
2 cucharadas de aceite |
| 80 g de pechuga cocida |
1 cucharita de azúcar |
| 6 cebollas finamente picadas |
Sal, pimienta, y nuez moscada |
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Pochar la cebolla en una sartén con aceite caliente. Añade las pechugas, dejarlos un par de minutos. Agrega con la cerveza y el caldo.
Cuando empiece a hervir, echa sal, pimienta, el azúcar y un poco de nuez moscada y déjalo a fuego lento durante 30 minutos.
Añade la nata y déjalo hirviendo suavemente otros cinco minutos.
A parte, doramos un poco al horno unas rebanadas de pan, sacamos y espolvoreamos con queso rallado y gratinamos al horno.
Serviremos la sopa con rebanadas de pan.
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