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Martes, 4 de Enero de 2011.Escrito por chimeneas
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Nº Personas:
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías:
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INGREDIENTES DE TIMBAL DE LANGOSTINOS
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Ensaladilla rusa
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Langostinos
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Lechuga
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Gelatina neutra
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ELABORACIÓN DE TIMBAL DE LANGOSTINOS
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| Utilizaremos un molde como el de los bizcochos redondo con
agujero en medio.
En el molde echamos la gelatina, una capa
fina. Se cuecen los langostinos de tamaño grande y se
pelan. Se ponen los langostinos adaptandolos a la forma
arqueada del molde.todos unidos unos a otros.Se rellena de ensaladilla rusa y se
pone 1 hora en la nevera a enfriar.Pasado ese tiempo desmoldamos sobre un plato, que previamente habremos adornado con la lechuga.Se sirven raciones de 5 o 6 langostinos por corte.
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