Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Domingo, 6 de Octubre de 2024 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Mariscos)   Ver todas las recetas de Sepia
  Recetas Españolas

Recetas de Mariscos, Moluscos, ...

Receta de Cocina: Mariscos - Brochetas de sepia y langostinos



» Recetas de Cocina » Mariscos » Brochetas de sepia y langostinos
Domingo, 6 de Junio de 2010.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 50'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

 



 INGREDIENTES DE LAS BROCHETAS DE SEPIA Y LANGOSTINOS 
1 sepia 16 langostinos
1 pimiento rojo 1 pimiento verde
16 tomatitos cherry 3 dientes ajos
1 guindilla 1 pastilla Esencias Tomillo y Romero Gallina Blanca
Aceite de oliva Sal y pimienta, al gusto
1/2 zumo de limón


 ELABORACIÓN DE LAS BROCHETAS DE SEPIA Y LANGOSTINOS
Limpiar la sepia, (dejar la parte de los tentáculos y las aletas para otra elaboración), y cortarla en dados; pelar los langostinos, retirar el hilo negro dorsal. Lavar los pimientos, cortarlos en dados, lavar los tomatitos.

Insertar en las brochetas todos los ingredientes intercalados, colocar las brochetas en una bandeja.

En un mortero, pelar y picar muy finamente los ajos, picar la guindilla, exprimir el zumo de limón, añadirlo al mortero con un poco de aceite, mezclar y echar sobre las brochetas, sazonarlas, dejarlas 10 minutos en maceración y cocinarlas en la parrilla.

En una sartén aparte con 4 cucharadas de aceite de oliva caliente, desleír la pastilla Esencias Tomillo y Romero Gallina Blanca, retirar las brochetas una vez doradas por ambos lados, emplatar y echar por encima el aceite de esencias.    


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Mariscos Siguiente receta de Cocina: Marisco 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON BROCHETAS DE SEPIA Y LANGOSTINOS
Listado de recetas relacionadas con Brochetas de sepia y langostinos
   Brochetas de salmón y camarones
   Brochetas de atún
   Brochetas de sepia con patatas ali oli
   Brocheta de langostinos con plátano y mango
   Brochetas de Langostinos y Piña

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: BROCHETAS DE SEPIA Y LANGOSTINOS


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Brochetas de sepia y langostinos , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright