Recetas de Cocina de Arroces y Paellas

El arroz pilaf es una variedad de arroz blanco que en vez de ir cocido en agua sin más, previamente se ha de saltear en un poco de aceite con cebolla y ajo para que quede más sabroso.

El arroz con conejo es una receta sencilla en su elaboración, pero a la vez deliciosa.

El risotto es un arroz cremoso, blando por fuera pero ligeramente firme por dentro. En esta receta lo acompañamos con setas, trufa negra, queso parmesano...

Croquetas diferentes, en este caso vegetarianas, con arroz y zanahorias. Muy rápidas y sencillas de realizar.

Esta receta la recomendamos para las personas que padezcan ácido úrico, carencia de hierro, carencia de vitamina B12, osteoporosis...

La receta de arroz blanco siempre ha sido muy sencilla, pero con las gambas y con el curry le damos un toque exótico.

Arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Aquí les presentamos una de sus múltiples variantes que contiene arroz, patatas, garbanzos cocidos y costillas de cerdo.

Exquisita receta de arroz con pavo, espárragos, guisantes...

La paella de pescado es un plato típico del litoral español y, por tanto, representante muy claro de la saludable dieta mediterránea. Esta receta constituye un plato muy equilibrado debido a la gran cantidad de ingredientes que lo componen.

Este plato de arroz tiene un gran poder astringente y bajo valor energetico.