Recetas de Merluza

Esta receta prepara unos medallones de merluza con una salsa a base de pimienta y vainilla. Se comenta que esta receta es afrodisíaca gracias a la vainilla. De todas formas, es un plato a base de merluza delicioso y perfecto para ocasiones muy expeciales.

Receta para preparar la merluza a la Americana, esta se prepara con salsa de vino blanco y base de queso. En esta receta, se agrega algo de nuez moscada que da un sabor muy peculiar a la merluza.

Receta para preparar la zarzuela de merluza y mariscos, receta tradicional del cantábrico.

La merluza a la sidra es un plató típicamente asturiano y con mucho sabor, con esta receta podrás preparar la merluza a la sidra de forma sencilla.

Para esta receta de merluza al curry podemos utilizar merluza fresca o congelada. El curry es una mezcla de especias, cuyos ingredientes varian dependiendo de la región. Los ingredientes que puede llevar el curry son los siguientes: ají, albahaca, alcaravea, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, celerí, cilantro, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta de cayena, pimienta y tamarindo.

Receta italiana de tallarines negros con merluza acompañados de una exquisita salsa de huevo.

Sabrosa receta, perfecta para ocasiones especiales donde queremos sorprender a nuestros comensales, como puede ser la noche buena y además no es demasiado cara.

Receta de merluza rellena de gambas y jamón, perfecta para preparar en la noche de navidad y en las ocasiones más expeciales.