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| INGREDIENTES DE LA RECETA |
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| ELABORACIÓN DE LA RECETA |
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Batir los huevos, por sparado las yemas y las claras,éstas a punto de nieve. Juntar las dos mezclas sin dejar de batir; añadir poco a poco la harina, la almendra el azúcar, la ralladura de limón y la levadura. Untar con mantequilla los moldes de flan pequeños, verter la mezcla en cada uno de ellos, sin llenar del todo, y disponerlos en una bandeja del horno. Cocer en el horno a media potencia, duarnte unos 50 minutos. Estarán listos cuando hayan subido y estén dorados. Dejar enfriar en los moldes para luego espolvorear por arriba con el azúcar fino. |
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