En una olla llevar el agua a ebullición.
Poner el chayote o pepino y mantenerlo durante 10 minutos al fuego, procurar no pasarse del tiempo.
Coger los pepinos y cortarlos en rodajas.
Colocarla las rodajas de pepino en un recipiente para ensaladas, condimentar y añadirle los demás vegetales.
Mezclar bien y dejarlo en la nevera.
Servir en frío.
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