Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Miércoles, 16 de Octubre de 2024 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Verduras y Ensaladas)
  Recetas Árabes

Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Cuscús al estilo marroquí



» Recetas de Cocina » Verduras y Ensaladas » Cuscús al estilo marroquí
Lunes, 2 de Abril de 2007.Escrito por Migüi

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 40 min
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: 548 Cal




INGREDIENTES DEL CUSCUS
500 g de sémola de cuscús de cocción rápida 1 kg de carne de cordero cortada en trozos
2 cebollas grandes 2 nabos
2 zanahorias 400 g de garbanzos cocidos
1 tomate maduro 1 calabacín
2 patatas 4 cucharaditas de pimienta de Cayena
2 cucharaditas de comino en polvo ½ vaso de aceite de oliva
Pimienta Sal


ELABORACIÓN DEL CUSCUS
Preparar una salsa picante mezclando en un bol pequeño la pimienta de Cayena con el comino, 1 cucharada de agua y 2 cucharaditas de sal. Reservarla.

Dorar la carne en una sartén con el aceite caliente con las cebollas picadas muy finas durante 5 minutos. Salpimentar.

Agregar las zanahorias cortadas en rodajas, los nabos en dados y el tomate en trozos, cubrir con agua y llevar a ebullición.

Bajar la llama del fuego, incorporar las patatas peladas y troceadas, el calabacín en dados y los garbanzos y proseguir la cocción, a fuego lento, durante 45 minutos o hasta que los ingredientes estén tiernos.

Preparar la sémola del cuscús como está indicado en el envase y servirlo en una fuente junto con la carne y las verduras. Servir la salsa reservada aparte.


comentarios (3)
  Anterior receta de Cocina: Verdura o Ensalada Siguiente receta de Cocina: Verdura o Ensalada 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON CUSCÚS AL ESTILO MARROQUÍ
Listado de recetas relacionadas con Cuscús al estilo marroquí
   Cous cous de verduras
   Cuscus con verduras y mejillones
   Taboulé a la menta

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CUSCÚS AL ESTILO MARROQUÍ


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Cuscús al estilo marroquí , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright