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Receta de Cocina: Pescado - Bacalao con Miel



» Recetas de Cocina » Pescados » Bacalao con Miel
Mircoles, 2 de Junio de 2010.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DEL BACALAO CON MIEL
1.200 gr. de bacalao Aceite
200 gr. de harina 1/2 vaso de miel
1 hoja de laurel


ELABORACIN DEL BACALAO CON MIEL
Una vez remojado y desalado el bacalao, se debe cortar en pedazos y ponerlo en una cacerola con agua fra y una hoja de laurel. Se cuece a fuego lento y cuando empiece a aparecer espuma blanca en la superficie se debe retirar el agua.

Con la harina, un poco de agua y la miel se hace una pasta que servir para rebozar los pedazos de bacalao. Frer en aceite y listo para degustar.


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