Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Miércoles, 16 de Octubre de 2024 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Entrantes y Aperitivos)   Ver todas las recetas de Bacalao
  Recetas Navidadeñas   Recetas Españolas

Recetas de Entrantes y Aperitivos


Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Volovanes de bacalao con trufa



» Recetas de Cocina » Entrantes y Aperitivos » Volovanes de bacalao con trufa
Jueves, 2 de Diciembre de 2010.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

 



 INGREDIENTES DE LOS VOLOVANES DE BACALAO CON TRUFA 
4 volovanes 30 gr de bacalao desalado
1 trufa 100 gr de cebolla
½ diente de ajo 30 gr de harina
50 ml de leche Perejil picado
Aceite de oliva Sal
Pimienta


 ELABORACIÓN DE LOS VOLOVANES DE BACALAO CON TRUFA
Rehogar el ajo y la cebolla, añadir el bacalao, dejar cocer unos minutos y añadir la harina. Poco a poco, sin dejar de remover, añadir la leche, para que vaya espesando. Salpimentar y reservar.

Calentar el horno a 180 grados, rellenar los volovanes con la crema de bacalao y hornear durante unos minutos, hasta que se doren los volovanes. Adornar por encima con la trufa partida en finas láminas y con un poco de perejil picado espolvoreado por encima.

Feliz receta de Navidad.    


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Entrante o Apertivo Siguiente receta de Cocina: Entrante o Aperitivo 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON VOLOVANES DE BACALAO CON TRUFA
Listado de recetas relacionadas con Volovanes de bacalao con trufa
   Volovanes de salmón
   Volovanes de anguriñas (Vol-au-vent de anguriñas)
   Volovanes de berenjena con atún y champiñón

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: VOLOVANES DE BACALAO CON TRUFA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Volovanes de bacalao con trufa , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright