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Recetas de Arroces y Paellas

Receta de Cocina: Arroces y Paellas - Arroz de boquerones con espinacas



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Sbado, 10 de Noviembre de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 55'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DE LA RECETA
1/2 Kg. de boquerones Arroz
Dos oras Ajos
Perejil Azafran
Un tomate 1/4 de espinacas
Aceite Sal


ELABORACIN DE LA RECETA
En un caldero de hierro, poner el aceite y sofreir la ora para la picada.

Retirar y sofrer el pescado, reservar en un plato. Sofrer el tomate y poner en el mortero con la ora, los ajos, el perejil y azafrn.

Mientras hacemos la picada, sofrer las espinacas, aadir el arroz y seguir sofriendo, aadir la picada y el agua y dejar cocer.

Cuando empiece a hervir colocar el pescado con cuidado.


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