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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo-Medio
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INGREDIENTES DE LA CREMA DE NABOS
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4 nabos grandes |
Caldo vegetal |
100 gr. de queso gruyere rallado |
1 cebolla pequeña |
Aceite de oliva
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ELABORACIÓN DE LA CREMA DE NABOS
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Fríe despacio la cebolla picada con el aceite. Cuece los nabos con su piel en el microondas hasta que estén blandos. Enfríalos con agua y retira la piel.
Mezcla el caldo, la cebolla frita y los nabos en la batidora. Pon la crema en una olla pequeña y añade el queso rallado. Caliéntalo brevemente hasta que el queso este fundido.
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Daniel P. @ 18:58 | comentarios (0) | Links Permanentes