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Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Media Alta
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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Pollo cocido |
12 tortillas pequeñas |
250 grs. de tomates verdes |
3 chiles verdes |
1 taza de nata de leche |
150 grs. de queso Gruyere |
1 cucharada de mantequilla |
2 cucharadas de cilantro |
1 trozo de cebolla |
1 diente de ajo |
Manteca |
Sal |
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Se pelan los tomates y se cuecen con los chiles. Ya cocidos, se retiran del agua y se muelen con la cebolla, el ajo y el cilantro. Sin colarse, se fríe esta salsa en un poco de mantequilla.
En moldes individuales, untados con mantequilla, se colocan las tortillas pasadas por la salsa, y se rellenan con el pollo.
Por último se cubren con la salsa, y se les pone encima el queso, la crema y trocitos de mantequilla.
Se ponen los moldes en el horno fuert, solo para que se doren y se derrita el queso. Se sirven calientes.
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admin @ 12:42 | comentarios (4) | Links Permanentes