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Nº Personas: 6-8
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Alto
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INGREDIENTES DE LA CARLOTA NAVIDEÑA
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15 bizcochos de soletilla (Lady finger) |
130 g. de almendras |
130 g. de mantequilla |
130 g. de azúcar |
160 g. de nata montada |
1 copita de kirsch |
Vainilla en polvo |
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Para decorar: |
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Nata montada
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Cerezas confitadas |
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ELABORACIÓN DE LA CARLOTA NAVIDEÑA
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En un mortero machacar las almendras, añadiendo, poco a poco el azúcar y la vainilla. Verter en un bol y agregar la mantequilla ablandada. Mezclar hasta obtener una crema blanda y blanca.
Bañar con el Kirsch y por ultimo, añadir la nata montada, mezclándolo todo con cuidado.
Forrar un molde de carlota con los bizcochos de soletilla y verter sobre el la mezcla anterior. Introducir en el frigorífico durante 3 horas.
Desmoldar sobre una fuente y decorar con rosetones de nata montada y cerezas confitadas.
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Daniel P. @ 18:26 | comentarios (0) | Links Permanentes