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					Nº Personas: 6  
					Tiempo preparación: 1º 25'  
					Dificultad: Baja Media  
					Nivel de Calorías: Alto 
                      
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				           INGREDIENTES DE LA 
                            RECETA   | 
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						  | 6 huevos     | 
						  3 tomates pelados y picados     | 
						   
						  
						  | 6 tortillas     | 
						  2 cucharadas de aceite     | 
						   
						  
						  | 1 chile verde picado     | 
						  1 cucharada de cebolla picada     | 
						   
						  
						  | 2 ramitas de perejil picadas     | 
						  sal      | 
						   
						  
						  
						  
						  
						  						  						  						  						  
						   
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Se pone a calentar el aceite y agrega la cebolla, cuando esta ya este transparente añade el tomate, el perejil, el chile y sal al gusto. Se reserva.
  En una sarten se frie las tortillas una a una. Se ponen en un plato.
  En otra sarten se frie los huevos. Ya fritos se colocan encima de las tortillas y se cubren con la salsa que preparamos anteriormente.    
                      
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