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					Nº Personas: 4 
					Tiempo preparación: 40'  
					Dificultad: Baja  
					Nivel de Calorías: Bajo 
                      
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						  | Ingrediente 1 calabaza     | 
						  1/2 pastilla de caldo vegetal     | 
						   
						  
						  | Aceite de oliva     | 
						  Sal     | 
						   
						  
						  | Pimienta negra     | 
						  Genjibre molido     | 
						   
						  
						  | Pipas de calabaza tostadas     | 
						      
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Pela y trocea un pedazo de calabaza y la patata. Échalas a una olla, junto con la cebolla y el ajo pelados, y añade agua, pero sin cubrirlo del todo. 
  Agrega un pellizco de las especias, la sal, la pastilla de caldo vegetal y un chorreón de aceite.
  Ponlo a hervir a fuego lento unos minutos hasta que esté todo blando.
   Pasa por la batidora, hasta que quede una crema suave. 
  Corrige de sal y añade unas pipas de calabaza tostadas para decorar.    
                      
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