Inicio /

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

PUBLICIDAD

INGREDIENTES DE LA CABALLA CON VERDURAS AL PAPILLOTE
4 verdeles o caballas 1 manojo de espárragos verdes
1 zanahoria 100 gramos de setas
1 diente de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva
Sal


PREPARACIÓN DE LA CABALLA CON VERDURAS AL PAPILLOTE
Limpiamos los verdeles de espinas y de piel, dejando sólo los lomos limpios.

Troceamos los espárragos verdes, pelamos la zanahoria y la cortamos en bastones y, finalmente, troceamos las setas en tiras.

Picamos un diente de ajo y, en una sartén, con un poco de aceite de oliva, lo salteamos. Añadimos las verduras y damos un golpe de calor hasta que estén ligeramente cocinadas en su exterior.

Sacamos de la sartén la verdura semi cocinada y la reservamos.

En una bandeja de horno, colocamos la verdura como base. Encima de ésta colocamos los lomos de verdel, los cuales salamos y engrasamos ligeramente con aceite de oliva.

Tapamos al bandeja con papel de aluminio e introducimos la preparación en el horno, durante 10 minutos o hasta que el pescado esté cocinado, a 250º C.

Servimos los lomos sobre la cama de verduras.



Daniel P. @ 20:14 | comentarios (0) | Links Permanentes



<< December 2021 >>
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

archivos

December - 2012
November - 2012
October - 2012
September - 2012
June - 2012
April - 2012
March - 2012
February - 2012
January - 2012
December - 2011
November - 2011
October - 2011
September - 2011
August - 2011
May - 2011
April - 2011
March - 2011
February - 2011
January - 2011
December - 2010
November - 2010
June - 2010
January - 2010
November - 2009
October - 2009
September - 2009
August - 2009
May - 2009
March - 2009
February - 2009
January - 2009
December - 2008
November - 2008
September - 2008
August - 2008
July - 2008
June - 2008
May - 2008
April - 2008
March - 2008
February - 2008
January - 2008
December - 2007
November - 2007
October - 2007
September - 2007
August - 2007
July - 2007
June - 2007
May - 2007
April - 2007
March - 2007
February - 2007
January - 2007
December - 2006
November - 2006
October - 2006

powered by SimpleBlog 2.0

rss feed