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| INGREDIENTES DE LA RECETA |
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| ELABORACIÓN DE LA RECETA |
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Limpiar el champiñón, lavar y secar, cortarlo en dados no muy grandes. La cebolla, el tomate y el puerro cortarlos en trozos no muy grandes. Colocarlos una olla y poner el aceite o mantequilla, cuando esté caliente introducir todos los ingredientes excepto el pan frito. Cuando este todo dorado introducimos la leche y dejamos hervir hasta que coja un poco de textura la crema. Una vez hervido a fuego lento durante cinco minutos introducimos el pan frito y a todo esto pasamos la batidora picando todo, si vemos que nos queda un poco ligera, le añadimos pan frito. Por último pasamos por un colador la crema y lista para servir. |
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