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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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100 grs. de zanahoria |
100 grs. de apio |
100 grs. de puerro |
100 grs. de berza |
50 grs. de cebolla |
50 grs. de guisantes |
50 grs. de jamón picado |
100 grs. de mantequilla |
3/4 de litro de agua |
1 pastilla de caldo concentrado |
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Se ponen en la olla la mantequilla, el auga, el jamón y el caldo concentrado.
Cuando hierven se unen poco a poco las verduras para no cortar el hervor.
Se cierra la olla y se espera a que salga el vapor continuadamente. Pondremos la válvula a la olla y se espera a que silbe.
Se espera unos diez minutos desde el silbido y se deja que enfrie naturalmente.
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admin @ 16:17 | comentarios (2) | Links Permanentes