Cortar el pan en rebanadas de 2 cm de grosor sobre una tabla con un cuchillo de sierra.

Colocar la leche en un plato hondo, agregar el azúcar y mezclar bien. Luego batir los huevos.

Bañar las rebanadas de pan en la leche con el azúcar, sacarlas y dejarlas reposar un poco. Pasarlas por los huevos batidos.

Calentar una sarten con acite abundante y freír las torrijas, con cuidado que no se quemen.

Nada mas sacarlas dejar que reposen un poco y echarles azúcar por encima.