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| INGREDIENTES DE LOS LANGOSTINOS AL AJO Y CEBOLLA |
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| ELABORACIÓN DE LOS LANGOSTINOS AL AJO Y CEBOLLA |
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En primer lugar deberemos de quitar la cáscara de los langostinos, para que sólo quede la cabeza y la punta de la cola. Se deberá de quitar la venita del lomo si la tuviera. En una sartén ponemos a calentar el aceite donde doraremos los ajos. Añadimos a continuación el laurel y la ½ cebolla bien picada. En el momento que tengamos medio dorada la cebolla, introducimos los langostinos y le incorporamos un poco de sal. Tapamos la sartén y lo dejamos a fuego lento, lo dejaremos así por unos 5 minutos. Destapamos y revolvemos y dejamos los langostinos colocados por el otro costado. Rectificamos de sal y pimienta y volvemos a tapar. Volvemos a tapar y lo dejamos por otros 5 minutos más que se cocine todo. Sacamos los langostinos de la sartén y le añadimos el perejil y el jugo de limón. |
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Daniel P. @ 16:17 | comentarios (0) | Links Permanentes
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